Włoska

1Jedną z najbardziej rozpoznawalnych kuchni w naszym kraju jest kuchnia włoska. Nie ma się co dziwić lubimy jeść południowe potrawy. Najbardziej przyjęła się pizza chociaż niektórym osobom wydaje się, że to danie proste ze Stanów Zjednoczonych. Amerykanie jedynie rozpowszechnili pizze, ale nigdy jej nie stworzyli. Po za tym włosi słyną jeszcze z makaronów. Tak nie bez przyczyny nazywamy ich makaroniarzami. To powiedzenie wzięło się z tego, że ich kuchnia oferuje sto rodzajów spaghetti. Każdy rodzaj jest inny i na pewno nawet bardzo wybredni klienci wybiorą w restauracji coś dla swojego podniebienia. Warto też spróbować risotto. Dań jest o wiele więcej, bo kuchnia włoska jest bardzo rozbudowana. Skierowana jest do każdego klienta, który będzie chciał jej spróbować. Warto znać inne smaki po za rodzinnymi. Zawsze można w domu ugotować jakieś pyszne włoskie danie, którego spróbowaliśmy we włoskiej restauracji. Prawdopodobnie najwięcej jest w Polsce włoskich restauracji. Ich popularność w ogóle nie maleje i nie ma się co dziwić jak chcemy dobrze zjeść to idziemy do włoskiej restauracji. Tam zawsze mamy gwarancję smaku i dobrej obsługi. Jedno jak i drugie ma bardzo duże znaczenie. Jeśli czujemy się w jakimś miejscu dobrze to chcemy do niego wracać.

Innowacyjne pomysły

2Pomysłowość w zakresie aranżacji nieruchomości bywa nieograniczona. Im bardziej urozmaicone elementy w tym zakresie, tym lepiej. Szczególnie jeśli planujemy w przyszłości sprzedaż nieruchomości. Ważne jest bowiem, aby odpowiednio dostosować pewne elementy całości, w taki sposób, aby sprawiała ona doskonałe wrażenie. Jednym z pomysłów, które są z pewnością mile widziane, jest zaaranżowanie wnętrza mieszkania, czy też domu w jednym określonym stylu. Kolorystyka musi być więc jednolita i stanowić element  uzupełniany drobiazgami. Nie oznacza to jednak , że wszystkie ściany musza być w jednym kolorze. Co więcej, dobrze byłoby, aby w tym zakresie panowało pewne urozmaicenie – w przeciwnym razie  wnętrza mogą wydawać się mdłe i nieatrakcyjne. Innowacyjne pomysły w zakresie wystroju wnętrz są elementem często realizowanym przez architektów z młodszych pokoleń. Ci, którzy wybierają ciekawe i nowatorskie rozwiązania, mają szansę osiągnąć sukces i zdobyć to, czego szukają. Pozostali natomiast trzymają się klasycznego stylu, będącego elementem wielokrotnie już obserwowanym. Pierwsze wrażenie, jakie uzyskuje potencjalny najemca, czy też osoba zainteresowana kupnem, często wpływa na ostateczną decyzje w kwestii dokonania zakupu.

Kolacja we dwoje

3Idealnym pomysłem na romantyczny wieczór we dwoje jest bez wątpienia kolacja w ekskluzywnej restauracji. W każdym mieście możemy znaleźć przynajmniej jeden taki lokal, a z reguły znajduje się ich tam bardzo wiele. Koszt kolacji w takiej restauracji jest znacznie wyższy niż w lokalach o mniejszym standardzie, jednak od czasu do czasu warto pozwolić sobie na odrobinę luksusu. Kolacja we dwoje to doskonały czas na przedyskutowanie ważnych kwestii, opowieści minionego dnia, czy po prostu miło spędzony czas wolny. Dlatego też w piątkowe wieczory restauracje o charakterze ekskluzywnym cieszą się dużym zainteresowaniem i mają przepełnione i zarezerwowane wszystkie miejsca. Konkurencja pomiędzy nimi jednak istnieje, z uwagi na liczbę dostępnych lokali tego typu. Z uwagi na ten fakt prześcigają się one w atrakcyjności wystroju i jakości usług. Również cena za dania jest elementem konkurencyjnym, jednak dla wielu odwiedzających nie mającym aż tak dużego znaczenia. Tego typu restauracje to także doskonałe miejsce na spotkania biznesowe. W miłej i atrakcyjnej atmosferze realizowanie transakcji jest o wiele łatwiejsze. Dlatego też tak wiele osób zainteresowanych jest ofertą ekskluzywnych restauracji.

Kocham restauracje

4Domowe obiady nigdy nie były moją mocną stroną, aczkolwiek jako mężczyzna uważam że potrafię gotować, jednak kiedy chcę zrobić na kimś wrażenie, a nawet kiedy mam zły humor, wolę wybrać się do sprawdzonej restauracji aby zamówić coś czego nigdy bym w domu nie zrobił – chodzi oczywiście o pomysł. Dobre restauracje w jakich byłem mógłbym policzyć na palcach dłoni, niestety w naszym kraju często sprawdza się powiedzenie że dobra restauracja to taka która daje dużo jedzenia, nigdy się z tym nie zgodzę, wolę zjeść mało, różnorodnie, i ze smakiem. W mieście gdzie mieszkam mogę wskazać tylko dwie dobre restauracje, w innych po prostu czuć że jedzenie wykonywane jest na sztukę, i tylko po to by klient jak najszybciej zjadł, zapłacił i się wyniósł. Do tematu restauracji podchodzę w sposób delikatny, kiedy wymagam obsługi na najwyższym poziomie, właśnie za taką chciałbym zapłacić, niestety wiele restauracji wzorowo działa tylko w pierwszych miesiącach funkcjonowania. Od niedawna w poszukiwaniu dobrych dań i dobrej kuchni pomaga mi internet, to właśnie w sieci przeglądam opinie ludzi na temat restauracji do której chcę się wybrać, kiedy opinia jest krytyczna po prostu wybieram inne sprawdzone rozwiązanie, nie ważne jak daleko od mojego miejsca zamieszkania one się znajdują.

Studenci w restauracji

5Ale numer! Pewna sieć restauracji postanowiła pierwszego kwietnia zaprosić studentów do swoich lokali i dać im upust 50%. Stwierdzili, że studentom też się czasem przyda dobrze zjeść, a że wiadomo, iż student to biedna istota, jak ma jakieś pieniądze to zazwyczaj wyda je na alkohol, ksero, a dopiero następne w kolejce jest jedzenie, więc warto im jakoś wynagrodzić trudy nauki. Podobno ludzie wykształceni są przyszłością naszego kraju albo jak twierdzą, niektórzy złośliwcy – przyszłością krajów dobrze rozwijających się, a Polska do takich nie należy. W każdym razie pierwszego kwietnia studenci mogli za połowę ceny w dobrej restauracji najeść się do syta. Pytanie czy skorzystali? Spodziewano się, że odzew będzie duży, natomiast zjawiło się zaskakująco mało młodych ludzi. Powód wydaje się banalny, mianowicie data. Studenci pomyśleli, że to żart i znając zawartość swoich portfeli zwyczajnie bali się horrendalnych rachunków, więc nie odwiedzili wychodzącej im naprzeciw.

Gotowanie zbl

Może nie każdy zdaje sobie z tego sprawę, ale wspólne gotowanie może zbliżać ludzi. Wystarczy, na przykład, zrobić z kimś wspólną pizze. Już przy samym doborze składników możemy się świetnie bawić. Jedna osoba może proponować rzeczy, których druga osoba nie przełknie i na odwrót. Albo – jeśli lubimy eksperymentować – możemy ze znajomymi wymyślić jakąś przedziwną mieszankę składników, które nam przyszły do głowy i całą zużyć na pizzę. Ale – aby się do kogoś zbliżyć – nie tylko można wspólnie gotować, ale także wspólnie jeść. Na przykład wielu ludzi na miejsce swej pierwszej randki wybiera jakąś restaurację. Żadna ze stron nie ryzykuje, że zrobi coś nie tak przy przygotowywaniu jedzenia, ponieważ nie musi tego robić. Dlatego w restauracji możemy po prostu spędzić miło czas, w spokojnej atmosferze i w akompaniamencie dobrego jedzenia, które w obecnych czasach jest bardzo zróżnicowane, więc wybór mamy nie mały. Jeżeli mamy z kimś wspólną pasję, mamy więcej tematów do długich rozmów. Jeżeli tą wspólną pasją jest gotowanie, możemy – na przykład – wymieniać się przepisami, chwalić się swoimi popisowymi daniami albo też wspominać potrawy, które kompletnie nam nie wyszły. Możemy także wspólnie podróżować, by przekonać się, jak te same potrawy smakują w różnych miejscach.

Kuchnie narodowe

Gotowanie jest dla ciebie pasją albo chociaż czymś, co sprawia ci przyjemność? Lubisz zajadać się przeróżnymi potrawami, nawet tymi najdziwniejszymi, które nie zachęcają swym wyglądem do konsumpcji? Zatem zapewne jesteś osobą otwartą na różne smaki, a więc i na wszystkie kuchnie świata. Oczywiście w internecie, w książkach kucharskich, czy też w programach kulinarnych nadawanych w telewizji, możemy znaleźć cały ogrom przepisów na potrawy, które wywodzą się z przeróżnych kuchni narodowych. Jeśli mamy trochę wolnego czasu, warto poświęcić jakąś jego część na znalezienie ciekawego przepisu i kolejną część czasu na spróbowaniu wykonania potrawy zgodnie z przepisem. Pozwoli nam to poznać sposób przygotowania danej potrawy oraz zaznajomić się z jej smakiem. Prawdopodobnie dowiemy się też czegoś na temat danej kuchni – na przykład może to być dodanie jakiegoś charakterystycznego dodatku, jak choćby jakiejś niecodziennej przyprawy, która sprawia, że potrawa ma wyjątkowy smak, tak bardzo odmienny od smaków, jakie spożywamy na co dzień. A przy okazji możemy odkryć nasze nowe ulubione danie, które zagości na stałe do naszej domowej kuchni. A to z kolei skusi nas, by posmakować innych potraw z danej kuchni.

Warto podzielić się swoimi przepisami

Należysz do grona osób, które uwielbiają gotować dla innych, bądź też po prostu dla samych siebie? A do tego jesteś tak kreatywną osobą, że co chwilę wpadasz na nowe pomysły, jak przyrządzić różne mięsa, warzywa i wszystko inne? Lubisz eksperymentować w kuchni i mieszać ze sobą różne smaki? Jeśli tak, możesz pomyśleć o tym, żeby podzielić się z kimś swoimi przepisami, z których lubisz korzystać. Możesz taki przepis dać komuś z rodziny, sąsiadce, czy też przyjaciółce, ale także… osobom, które są ci całkiem obce, o których istnieniu nawet nie zdajesz sobie sprawy. Możliwe, że zastanawiasz się teraz, jak to zrobić? To bardzo proste! Możesz na przykład wysłać swój przepis do gazety, która publikuje nadesłane przepisy. Być może inni pokochają je tak samo jak ty i będą ci wdzięczni za to, że postanowiłeś się nimi podzielić. Dodatkowo możesz na tym zarobić dodatkowe pieniądze, ponieważ takie gazety najczęściej płacą za nadsyłane przepisy. Ale oczywiście gazety to nie jedyna droga do podzielenia się swoją kulinarną kreatywnością. Możesz to także zrobić, na przykład, prowadzać kulinarnego bloga. Aby jeszcze bardziej zachęcić ludzi do zrobienia danej potrawy, możesz zamieszczać przepisy wraz ze zdjęciami.

Gotuj i zarabiaj

Prawda jest taka, że człowiek, żeby mógł przeżyć, musi jeść. Na świecie żyje tak wielu ludzi, że zapotrzebowanie na żywność jest przeogromne. Jest to powodem tego, że są potrzebne także miejsca, oferujące sprzedaż potraw, gdzie to możemy przyjść i zjeść coś gotowego, nie tracąc czasu na przygotowywanie jedzenia w domu i późniejsze zmywanie. Często wychodzimy jeść na miasto też temu, że mamy ochotę zjeść coś, czego sami byśmy nie przygotowali. Jeżeli zatem czujesz, że gotowanie jest twoją pasją – być może jedyną – ale nigdy nie robiłeś tego zawodowo, może pora zmienić coś w swoim życiu i gotować za pieniądze? Idealny sposób by połączyć przyjemne z pożytecznym, bo czyż nie wspaniałe jest pracowanie przy tym, co lubimy robić najbardziej? W każdym mieście znajdziesz ogromną ilość lokali, które oferują wyżywienie. Możesz podjąć pracę w jednym z nich. Dzięki temu dowiesz się, jak naprawdę wygląda praca w kuchni, zdobędziesz doświadczenie i – być może – nauczysz się czegoś nowego, co potem będziesz także stosować, kiedy gotujesz w swoim domu, dla rodziny. Może będzie to jakiś ciekawy przepis na smaczną i estetyczną potrawę, bądź też po prostu jakiś trik, o którym nigdy dotąd nie słyszeliśmy.

Gotowanie może pomóc w uwolnieniu się od stresu

W obecnych czasach, kiedy to żyjemy w ciągłym pośpiechu, jesteśmy narażeni na stres, który – jeżeli trwa zbyt długo – może negatywnie odbić się na naszym zdrowiu. Pozbyć się tego uczucia możemy na naprawdę wiele sposobów. Na przykład może wystarczyć poświęceniu kilku minut dziennie na ćwiczenia rozciągające czy też zaśpiewanie swojej ulubionej piosenki. Możemy także wyjść z kimś do kina czy też po prostu oglądnąć jakiś ciekawy film w domu. Jeżeli lubisz czasem coś ugotować, ta czynność również może pomóc ci w oddaleniu stresu od siebie. Bo czyż to nie wspaniałe móc przygotować samemu jedną ze swoich ulubionych potraw, a potem rozkoszować się jej smakiem? Gotowanie możemy połączyć ze śpiewaniem, co na pewno nas rozluźni. Jednak trzeba uważać, by wszystko robić, jak należy i niczego nie zepsuć. Ponieważ, jeśli zdarzy nam się na przykład przypalić coś, zdenerwujemy się i zamiast się zrelaksować i porzucić stres, możemy zrobić coś wręcz przeciwnego – tak się zdenerwujemy, że stres się nasili, a ponadto poczujemy się beznadziejni i zdołowani. A do tego dochodzi pozmywanie brudnych naczyń i smród czegoś przypalonego, co też raczej nie pomoże pozbyć się stresu. Jednak podstawową rzeczą jest to, by cieszyć się nawet, jak coś nie wychodzi.

Ile ludzi, tyle smaków

Dla jednych ludzi gotowanie jest żmudną czynnością, przez którą po prostu muszą przebrnąć, aby nie umrzeć z głodu. Z kolei dla innych gotowanie może być ogromną pasją, której poświęcają wiele swojego czasu. Czas ten mogą spędzać na gotowaniu nie tylko w domu, ale także w pracy. W domu gotują dla rodziny i siebie, w pracy z kolei dla obcych ludzi. Człowiek, który bardzo angażuje się w przygotowywanie potraw chce, by z razu na raz były one coraz lepsze. Ze smakiem trzeba dużo eksperymentować. Wystarczy nieznacznie zmienić proporcję przypraw, których zawsze używamy, by smak potrawy się zmienił. Może zmienić się na lepszy, ale także może nam nie zasmakować, ponieważ potrawa straciła „to coś”. To oczywiście kwestia indywidualna każdego z nas, ponieważ każdy preferuje coś innego. W końcu ile ludzi, tyle smaków. Na przykład jeden woli ostre, drugi słone, a trzeci słodkie. Jeden rozkoszuje się dodatkiem ziół, a drugi nie może ich znieść. Tak naprawdę nie da się przyrządzić potrawy, które spełniłaby skryte oczekiwania każdego z konsumentów. Zawsze znajdzie się chociaż jedna osoba, która pomyśli, że albo za dużo soli, albo za mało. Nie zmienia jednak to faktu, że nawet takim osobą potrawa może po prostu smakować.

Gotować każdy może

Istnieje wielu ludzi, którzy twierdzą, że nie potrafią gotować, dlatego postanawiają raz na zawsze zrezygnować z tejże czynności. Sądzą tak, ponieważ to zdarzyło im się przypalić makaron, to znowu coś rozgotowali czy też po prostu postawili wodę do gotowania i cała wyparowała. Prawda jest taka, że każdy potrafi gotować, tylko nie do końca zdaje sobie z tego sprawę. Kiedy coś przypalamy, możemy wysunąć wniosek, że poświęciliśmy temu za mało uwagi. Naprawdę wystarczy chwila nieobecności, spowodowana, na przykład, wyjściem do toalety, żeby spalić ciasto, w które włożyliśmy wiele wysiłku i serca i które miało być podane gościom. Aby posiłki wychodziły dobre, potrzebują wiele uwagi i nie mogą być robione byle jak. Najlepiej jest korzystać z przepisu i robić dokładnie tak, jak jest napisane. Ale jeżeli czujesz się pewnie albo po prostu jesteś ciekawy i lubisz eksperymentować, warto trochę zmodyfikować dany przepis i zrobić swoją własną wersję. Sztuka gotowania wymaga oczywiście czasu, zatem im więcej będziemy go spędzać w kuchni, szykując ulubione potrawy, tym więcej się nauczymy i nabierzemy wprawy. Aż w końcu zostaniemy mistrzami w przyrządzaniu danej potrawy. W końcu gotować każdy może, jeden trochę lepiej, drugi trochę gorzej…

Odpowiednia dieta może zdziałać cuda

W dzisiejszych czasach istnieje wielu ludzi, którzy mają problem z lekką nadwagą, a także z otyłością. Czynniki wpływające na to, że ludzie są „pulchni” mogą być naprawdę różne. Być może borykają się z chorobą, która uniemożliwia im zrzucenie na wadze. Może to być też spowodowane małą ilością aktywności albo jej całkowitym brakiem. Powodem może być też nadmierne objadanie się. Osoba, która postanowi w końcu schudnąć, na pewno musi być aktywna. Może ćwiczyć, jeździć na rowerze, biegać, pływać czy chociażby zacząć trenować – na przykład – piłkę nożną. Taki wysiłek fizyczny przyczyni się do tego, że samopoczucie się poprawi i waga zacznie się zmieniać. Ale trzeba wiedzieć, że sam wysiłek fizyczny może nie wystarczyć, by cieszyć się wspaniałymi efektami ciężkiej pracy. Potrzebna jest też odpowiednia dieta, która wykluczy z naszego codziennego pożywiania się wszystko to, co nam szkodzi, bądź chociaż zredukuje ilość do minimum. Ponadto taka dieta powinna dostarczać nam witamin. Dietę możemy sobie ułożyć sami, ale – żeby efekty były jeszcze większe – najlepiej byłoby udać się do specjalisty i pozwolić, aby to on ułożył nam dietę, ponieważ będzie najlepiej wiedział, co będzie na nas dobre.

Gotowanie jest prostsze niż kiedyś

Ludzie, którzy żyli wiele, wiele lat temu, nie posiadali tak wspaniałych możliwości jak ci, którym przyszło żyć w obecnych czasach. Teraz bowiem posiadamy wysoko rozwiniętą technologię, która ma przeogromny wpływ na nasze życie. Wraz ze wzrostem technologii, rozwinęły się także nasze możliwości kuchenne, co jest niewątpliwie dobrym krokiem, jaki zrobiła ludzkość. W końcu nie musimy już spożywać surowego mięsa, jak to musieli robić nasi przodkowie, ponieważ teraz znamy metody, które pozwalają nam na jego duszenie, pieczenie, smażenie czy też gotowanie. Nie musimy także urządzać dzikich i niebezpiecznych polowań na zwierzynę, ponieważ teraz mięso jest ogólnie dostępne dla każdego z nas. Tak samo dostępne są owoce, warzywa, przyprawy, słodycze… Jedynym wysiłkiem, jaki musimy włożyć w zorganizowanie sobie potrzebnych rzeczy do przyrządzenia – na przykład – mięsnej potrawy, to wyjście do sklepu, zrobienie zakupów i wrócenie do domu. O wiele prostsze, niż polowanie, prawda? Teraz możemy także posługiwać się ostrzejszymi narzędziami, które skrócają czas czynności, które chcemy za ich pomocą wykonywać. Także z całą pewnością można użyć stwierdzenia, że gotowanie dziś jest o wiele ciekawszym zajęciem niż gotowanie kiedyś.

Jedzenie poza domem

W dzisiejszych czasach mamy naprawdę ogromne możliwości w wyborze tego, gdzie będziemy jeść. Pierwszym miejscem, jakie zapewne przychodzi wszystkim do głowy, jest oczywiście ich własny dom, ponieważ to właśnie w domu z reguły najczęściej spożywamy swoje posiłki, zaczynając od śniadania, a kończąc na kolacji. Ale, jak wiadomo, każdy dowolny posiłek możemy zjeść nie tylko w domu, ale także poza nim. Istnieje wiele placówek, które oferują nam jedzenie – od barów szybkiej obsługi po ekskluzywne restauracje. Wpływ na to, jaki lokal wybierzemy, żeby coś przekąsić, może mieć wiele czynników. Może to być, na przykład, lokalizacja. W końcu po co jechać na drugi koniec miasta, jak niedaleko od nas jest całkiem przyzwoita knajpa, prawda? Innym czynnikiem może być też nasz budżet. Jeśli z naszej wypłaty zostało nam niewiele, to wątpliwe, by ktoś wybrał się do ekskluzywnej restauracji, skoro jego portfel zawiera same „drobniaki”. Wpływ na wybór lokalu może mieć także coś bardzo błahego, jak choćby to, na co akurat mamy ochotę. Czasami po prostu wiemy, co chcemy zjeść. Jeśli jest to – na przykład – coś z kuchni azjatyckiej, raczej nie wybierzemy się na hamburgera, a tam, gdzie serwują kuchnię azjatycką.

Kilka pomysłów na potrawy do pracy

Codziennie spędzasz w pracy długie godziny, ale szkoda Ci pieniędzy na posiłki na wynos i lubisz sam sobie gotować? Często jednak brakuje Ci pomysłów, a dania, jakie chcesz sobie przyrządzić, muszą być szybkie i łatwe do przeniesienia? Gotowanie – ale czego? Poniżej przedstawiamy krótki spis dań, które z łatwością możesz przyrządzić i bezpiecznie zabrać ze sobą do pracy.
Jedną z potraw, której wykonanie nie zabierze Ci dużo czasu, a będziesz mógł ją odgrzać w mikrofali lub zjeść na zimno, jest wrap z grillowanymi warzywami i humusem. Przepis jest bardzo łatwy w wykonaniu, do tego takie wrapy możesz modyfikować według własnego uznania.
Kolejna szybka i zdrowa potrawa to pesto z rukoli. Do jej przyrządzenia wystarczy nam jedno opakowanie rukoli, garść orzeszków piniowych oraz parmezan. Połączenie tych składników pozwala uzyskać wyrazisty smak, który zachwyci podniebienie najbardziej wybrednego smakosza.
Naszą trzecią propozycją jest sałatka z awokado. Robi się ją bardzo szybko, składa się tylko z dwóch miękkich awokado, puszki czerwonej fasoli, jednej czerwonej papryki, dwóch łyżek soku z limonki oraz odrobiny ostrego sosu z papryki.
Oczywiście, prostszych dań jest dużo więcej, te warto wypróbować ze względu na krótki czas ich przygotowania i niesamowity smak.

Najnowsze trendy w kulinariach

Jeżeli nie wiesz, co modnego czeka nas jeszcze do końca tego roku w zakresie kulinariów, zaraz się dowiesz! Nasz krótki artykuł zawiera kilka najciekawszych rzeczy, jakie z pewnością będą na topie jeszcze przed upływem tego roku. Kulinaria towarzyszą nam niemal każdego dnia, więc wydawałoby się, że trudno jest nas w tym temacie zaskoczyć. Według niektórych, do łask wraca kupowanie produktów nie z sieciówek, supermarketów, ale prosto od rolników. Nic dziwnego, w ten sposób możemy mieć gwarancję, że rzeczywiście kupujemy produkty najwyższej jakości. Co jakiś czas wraca się również do tematu kiszenia nie tylko kapusty czy ogórków, ale także buraków czy rzodkiewek, co może stanowić kontynuację pewnego trendu, jaki narodził się w poprzednim roku. Oprócz tego, weganizm jak najbardziej wciąż w modzie. Aby być na czasie, warto zapoznać się ze starymi polskimi tradycjami kulinarnymi. Często bazowane one były na składnikach, jakich dzisiaj już powszechnie nie używamy. Do łask wraca również rokitnik. Coraz więcej osób zamienia również tradycyjne ziemniaki na kasze. Zmienia się także kuchnia skandynawska, która uwzględnia również stosowanie w potrawach wodorostów, choć ten pomysł na pewno spotyka się z krytyką kulinarnych smakoszy.

Kilka pomysłów na biznes w gastronomii

Czy masz już pomysł, jak zarabiać swoje pieniądze, prowadząc własny biznes? Jeżeli nie masz, być może znajdziesz tutaj kilka porad, które pozwolą Ci zapoznać się z pomysłami, jakie są w modzie i na jakich wciąż się zarabia. Jest kilka legalnych rzeczy, na których od zawsze dobrze się zarabiało. Należą do nich między innymi turystyka i gastronomia. Pierwsze restauracje powstawały już w starożytnym Rzymie i Grecji. Jak dzisiaj zarobić na gastronomii? Jednym z rozwiązań, przynoszącym dość duże dochody, było założenie typowej budki z kebabem. Miłośników tej potrawy można znaleźć wśród chociażby studentów. Jeżeli taka opcja Cię nie satysfakcjonuje, a niekoniecznie chcesz opracowywać swój biznes w najmniejszych szczegółach, po najmniejszej linii oporu możesz postawić na franczyzę. Do wyboru masz wiele sieci restauracji, zaczynając od McDonald's, KFC, Subway, na mniej popularnych kończąc. Jeżeli posiadasz lokal w dogodnej lokalizacji i dobrze wybierzesz daną sieć restauracji, możesz uzyskać duże dochody. Minusem są pewne wymogi stawiane przez właścicieli sieciówek, są one jednak dużo mniejszym problemem, niż opracowywanie własnego pomysłu na restaurację od podstaw. Warto zapoznać się więcej z tym tematem.

W kilku słowach dla przyszłych właścicieli restauracji

Marzysz o posiadaniu własnego lokalu z unikalną kuchnią? Być może to marzenie już nie musi być tylko mrzonką. Wystarczą tylko pewne nakłady finansowe i dobrze opracowany plan działania. Na pewno łatwo nie będzie, ale jeśli dobrze rozpracujesz swój plan, Twoja restauracja może przynosić satysfakcjonujące Cię dochody. Pierwszym krokiem, nad którym powinieneś popracować w sytuacji, w której posiadasz pewną ilość finansów, jest ułożenie biznesplanu i przewidywanie potencjalnych problemów. Jest to bardzo ważna umiejętność dla wszystkich, którzy prowadzą swój biznes! Biznesplan powinien uwzględniać informacje takie jak: profil restauracji, czyli gdzie i jaka ona będzie, analizę rynku lokalnego, konkurencji oraz grupy docelowej, czyli kto jest naszym docelowym klientem. Drugim krokiem jest przemyślenie sytuacji finansowej. Jeżeli nie posiadasz odpowiednich środków, być może będzie trzeba skorzystać z atrakcyjnej oferty pożyczkowej w banku. Trzeci krok to biurokracja, czyli wypełnianie formalności. Kiedy otrzymasz ostatecznie decyzje, pozostanie Ci jeszcze trochę do zrobienia, ale oficjalnie będziesz mógł założyć swoją restaurację i zacząć myśleć o jej wnętrzu! Od tego momentu już niewiele Cię dzieli do Twoich pierwszych klientów!

Kilka pomysłów na modne dania wegetariańskie

Od dłuższego już czasu na topie są przede wszystkim dania wegetariańskie. Nic dziwnego, dostarczają wiele minerałów oraz witamin, więc są bardzo zdrowe, a poza tym często pysznie smakują. W dodatku, często są łatwe w przygotowaniu, a gotowanie ich to czysta przyjemność. Jak się okazuje, można bardzo zdrowo i korzystnie funkcjonować unikając produktów pochodzenia zwierzęcego. Do jednych z dań, które koniecznie powinieneś wypróbować, należą na przykład chrupiące tofu z kiełkami sojowymi. Przepis w dodatku jest bardzo łatwy – potrzebujesz tylko sześciu składników, a całośc wykonasz w ciągu kilkunastu minut. Popularne są także dania z kapusty, do której dodatkiej będą suszone grzyby i śliwki. Taka kombinacja zapewnia niesamowitą ucztę smakową! Jednak jej przygotowanie zajmuje dłużej, niż poprzednio wspomniane danie. Dobrym posiłkiem na pobudzenie naszej odporności będzie także zupa czosnkowa. Jeżeli kochasz eksperymentowanie z warzywami, dlaczego nie wypróbować warzywnej tempury? Jej podstawą są cukinia, cebula, bakłażan, marchewka, fasolka szparagowa, brokuły, ale możemy sami dołożyć kilka interesujących dodatków – na przykład kapustę pekińską – i stworzyć naprawdę unikalne dzieło kulinarnej sztuki.

Kilka posiłków idealnych na kaca

Zabalowałeś wczoraj i męczy Cię kac? Nie masz siły, a kiedy wstajesz z łóżka, strasznie kręci Ci się w głowie? Współczuję… Ale tym ważniejsza w takich dniach będzie Twoja dieta. Jeżeli pragniesz pozbyć się kaca, bólu głowy i nieprzyjemnego towarzyszącego Ci wrażenia, tutaj znajdziesz kilka wskazówek, co powinieneś zjeść, aby poczuć się lepiej.
Jedzenie, które powinno szybko Ci pomóc, musi zawierać potas w odpowiednich ilościach. Alkohol i jego nadmiar go wypłukuje, dlatego musisz uzupełnić niezbędne minerały. Stąd polecanymi produktami będą awokado, banany i ziemniaki, a także pomidory. Jeżeli mówimy o przygotowanym, gotowym posiłku, to taką rolę z pewnością spełni zupa pomidorowa bądź spaghetti bazowane na sosie pomidorowym.
Aby ugasić męczące nas pragnienie, jedzenie wyżej wymienionych produktów może nie wystarczyć. Dlatego warto jest sięgnąć po produkty zawierające kwas mlekowy, czyli takie jak kiszone ogórki lub kapusta. Również idealnie swoją rolę spełnią przetwory mlecznie, czyli wszelkiego rodzaju kefiry, maślanki, jogurty naturalne. Podobno nie ma nic lepszego na wyleczenie się w tej dolegliwości nad bigos, więc jeśli mamy go pod ręką, nie zawahajmy się go spożyć! Tych kilka przykładowych potraw powinny skutecznie zmniejszyć Twoje dolegliwości.

Dlaczego wnętrza restauracji powinny być wyjątkowe?

Jesteś głodny i zastanawiasz się, co będzie lepsze – wyjście do lokalu, a może zamówienie jedzenia na wynos, do domu? Jeżeli masz zamiar wyjść i zjeść coś w konkretnym towarzystwie, jaki lokal wybierzesz? Większą uwagę zwrócisz na lokalizację lokalu, czy na cenę dań? Każda restauracja różni się od siebie, nawet jeśli należą do tego samego właściciela bądź sieci lokali. Przyjrzyjmy się najsławniejszym lokalom typu McDonald's. W każdym kraju każdy z nich będzie wyglądał zupełnie inaczej. Ba, w każdym mieście, a nawet poszczególny w tym samym mieście będzie się od siebie różnił. Zadaniem takiej różnorodności jest połączenie walorów estetycznych klientów z walorami smakowymi – nie tylko jedzenie ma się nam dobrze kojarzyć, miejsce również. Stąd, jeżeli w przyszłości masz zamiar założyć swój własny biznes gastronomiczny, powinieneś zadbać w pierwszej kolejności o to, by jego wnętrze odróżniało się od pozostałych – wyróżniało się specyficznymi elementami, obrazami na ścianie, meblami. To stanie się Twoim znakiem rozpoznawczym i może sprawić, że klienci, kojarząc sobie w miły sposób dany motyw, będą do Ciebie wracać. Często warto jest posiadać w swoim lokalu element, który sprawi, że nasi klienci będą zastanawiać się, dlaczego on tam jest.

Skąd czerpać pomysły na domowe posiłki?

Jak przyrządzać potrawy ze smakiem? Czy stawiać przede wszystkim na oryginalne połączenie składników, interesującą i odmienną kuchnię, a może po prostu wyczarować coś pysznego ze składników, które posiadamy już gotowe w domu? Jakby nie było – gotowanie to magia, a kobiety to najlepsze czarodziejki pod słońcem w tej dziedzinie, chociaż niejednokrotnie zdarzają się również wyjątkowo utalentowani mężczyźni. Skąd czerpać niesamowite pomysły, aby jeść zdrowo, pysznie i nigdy nie nudzić się naszą dietą? Jednym z ciekawych rozwiązań są na pewno sławne na wielu kanałach programy kulinarne, takie jak "Gotuj z Pascalem". Proponują one niesamowite wrażenia smakowe, ale często ich przepisy nie należą do najtańszych. Na szczęście, Internet sam w sobie jest bogatym źródłem różnej wiedzy w tym temacie. Wystarczy określić kuchnię, na jaką mamy ochotę – hiszpańską, włoską, szwedzką, a może japońską – i jednym kliknięciem praktycznie znajdziemy interesujący nas przepis. Często możemy go modyfikować według naszego uznania i eksperymentować, co pozwoli nam uzyskać zaskakujący efekt. Trudność wykonania przepisów czerpanych z Internetów jest naprawdę różna – znajdziemy tu dania od błyskawicznych a wartościowych, po wymagające czasu, przeznaczone na specjalne okazje.

Różnorodność kuchni w lokalu – dobrze czy źle?

Czy to dobrze, kiedy w jednym lokalu podawane są różne rodzaje kuchni?
I tak, i nie. Z jednej strony, różnorodność potraw może zaspokoić nawet nawybredniejsze gusta naszych kompanów. Z drugiej jednak strony, kiedy mamy ochotę na coś z kuchni hiduskiej, idziemy tam, gdzie wiemy, że mamy w czym wybierać – i to w różnych wersjach smakowych.
Żadna restauracja nie zaoferuje nieskończonego wachlarza możliwych potraw, dlatego warto, aby każdy, kto chce założyć własną restaurację, bardzo dobrze przemyślał, jaką kuchnię chce zaoferować swoim przyszłym klientom, co będzie tak niepowtarzalnym elementem, że przyciągnie wielu zainteresowanych, którzy będą ciągle wracać.
Prawda jest taka, że niejeden klient bywa zdziwiony, kiedy zapoznaje się z menu i widzi, że ma do wyboru zarówno dania, przykładowo, kuchni polskiej, jak i włoskiej, a na dodatek jeszcze desery, powiedzmy, rodem z Francji. Często lokale w turystycznie strategicznych miejscach popełniają błąd na zasadzie, że serwują dosłownie całą gamę i mieszankę potraw z innych krajów, podczas kiedy nasz klient to prawdopodobnie albo student, albo turysta zagraniczny, który przede wszystkim chciałby zjeść tanio, dobrze, regionalnie i w miłej atmosferze.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze lokalu?

Kiedy nie masz czasu na gotowanie, albo nie masz weny, brak Ci może pewnych umiejętności -gdzie wtedy najchętniej się stołujesz? U mamy, cioci, a może najlepiej (i bez marudzenia bliskich) jest Ci skorzystać z jednej z wielu dość tanich restauracji na mieście? Danie gotowe w 20 minut, wystarczy tylko wybrać to, na co masz ochotę – aż ślinka cieknie!
No dobrze, masz swoje sprawdzone lokale, ale co w sytuacji, w której chciałbyś zaprosić jeszcze kogoś do towarzystwa? Jak zachwycić tą drugą osobę takim wyjściem i propozycją?
Przede wszystkim, warto jest zadbać o to, by w menu znajdowały się w miarę urozmaicone dania. Mogą być mięsne, ale i wegetariańskie. Mogą być z określonej kuchni świata, ale warto zadbać, by charakteryzowały się różnym poziomem ostrości w smaku.
Przede wszystkim, lokal musi być absolutnie zadbany i czysty, sprawiający wrażenie, jakby non stop było tam sprzątane. Nie do pomyślenia są kelnerzy usługujący w zabrudzonych fartuchach bądź kucharze, wycierający publicznie nóż kuchenny o część odzieży. Lokal gastronomiczny musi sprawiać niepowtarzalne, czyste i zadbane wrażenie. Warto również zerknąć na ceny, zanim tam przybędziemy. Powinny być dopasowane do Twojej kieszeni i Twoich potrzeb.

Wędzenie

Wędzenie to metoda konserwacji żywności polegająca na kilku etapach obróbki surowego mięsa i innych produktów spożywczych. Pierwszym z etapów jest peklowanie mięsa jedną z metod albo na mokro, która trwa od 3 do 15 dni lub metoda na sucho, której długość zależy od wielu czynników, ale może trwać nawet kilka miesięcy. Kolejnym kluczowym etapem jest poddawanie surowców działaniu temperatury i dymu uzyskiwanego przy spalaniu drewna z drzew liściastych w szczególności ciekawe walory smakowe uzyskuje się wędząc drewnem owocowym z uwzględnieniem kilku wyjątków. Wędzenie produktów spożywczych było doskonałą metoda na magazynowanie żywności w czasach gdy nie znano jeszcze lodówek, chłodziarek itp. Metoda ta pozwalała na zmianę w sposobie postrzegania na magazynowanie żywności i w znaczący sposób przedłużyło ich trwałość. Wędzenie jest dużo bardziej popularne na północy półkuli tu gdzie jest surowszy wilgotniejszy klimat niż na południu gdzie częściej spotyka się suszenie, długie dojrzewanie i inne metody przechowywania żywności. W Polsce najbardziej popularne jest wędzenie mięs, wędlin, kiełbas, ale coraz bardziej popularne są wędzone sery takie jak np. oscypek, sery wędzone redykołka, rolada ustrzycka oraz zwykle sery żółte poddane podwędzaniu.

Kuchnia włoska cześć II

Włoska pizza w największy sposób rozsławiała kuchnię włoską, obecnie w każdym z krajów europejskich nie znajdziemy miasta, które nie serwuje pizzy. Wielkie sieci zarabiają na tym drożdżowym placku z sosem i serem wielkie krocie. Na uwagę zasługuje również fakt, że jest to najbardziej popularne danie zamawiane z dostawą do domu. Włosi słyną również z zamiłowania do serów, których maja bardzo wiele odmian, co prawda w tym aspekcie nie przeganiają francuzów, ale posiadają ich dużo i co najważniejsze często używają w swojej kuchni. Włoskie pasty czasami nie mogą się bez nich obyć. W kuchni używają przede wszystkim mozzarelli, parmezanu, grana padano, do dań deserowych zaś mascarpone. Ważnym aspektem kuchni włoskiej jest jej podział tak jak z rozwojem gospodarki na bogatą północ i biedne południe. Na północy królują droższe produkty takie jak owoce morza, wytrawne sery itp. zaś na południu częściej spotykamy ryż, pizzę. Z ciekawostek na uwagę zasługują trufle, które uważane są za jedne z najdroższych grzybów na świecie, są bardzo aromatyczne i nadają daniu wyjątkowej dostojności. Do najsłynniejszych potraw włoski zaliczyć można: spaghetti, risotto, cannelloni, pizza, lasagne, ravioli, zupa minestrone, caponata.

Kuchnia włoska cześć I

Kuchnia włoska to najbardziej popularna z kuchni europejskich. Opiera się na prostocie, świeżych owocach morza, ziołach, przyprawach i na słynnych na cały świat makaronach, których włosi mają u siebie kilkaset rodzajów i wzorów. Jeśli chodzi o ziła to najbardziej popularna jest bazylia, oregano, rozmaryn, estragon. Gospodynie włoskie używają w swoich kuchniach bardzo dużo oliwy z oliwek, czosnku jak wspaniałego nośnika smaku, pomidorów, które we Włoszech mają wspaniałe warunki do tego by były słodkie, soczyste i pełne aromatu. Z owoców morza używa się przede wszystkim tych produktów, które są na dany moment świeże, czyli np. krewetki, langustynki i wszystkie te stworzenia, które daję Włochom morze śródziemne. Nie sposób pisząc o kuchni włoskiej nie wspomnieć o makaronach i wszechobecnych pastach, które są podstawa każdego włoskiego posiłku. Włosi potrafią przyrządzić makarony na tysiące sposobów i za każdym razem przy użyciu ziół i przypraw smakują one nie banalnie, mimo, że samo przygotowanie pasty nie należy do trudnych czynności. Pisząc o kuchni włoskiej należy również wspomnieć o pizzy, która wywodzi się z biednego ówcześnie Neapolu, przygotowywana ona była wtedy na cienkim placku z sosem pomidorowym i mozzarellą.

Produkty przyspieszające przemianę materii cześć II

Cytrusy a w szczególności cytryna ma równi z zbawienny wpływ na odchudzanie, ale nie tylko, regularne picie wody z cytryną na czczo odkwasza organizm, pobudza do działania, daje energie na cały dzień. Dzięki witaminie C zawartej w cytrusach nasz organizm szybciej radzi sobie ze spalaniem tłuszczu. Produkty zawierające kapsaicyne, czyli papryczka chili i pieprz cayenne, to również świetne produkty naturalne podkręcające nasz metabolizm. Imbir posiada wiele czynników, które są dobre dla naszego organizmu działa zarówno jako naturalny antybiotyk, przyspiesza spalanie tłuszczu po przez zwiększona termogenezę oraz w korzystny sposób oddziałuje na trawienie i pracę układu pokarmowego. Z napojów na uwagę zasługują zielona i czerwona herbata, kawa i wspomniana wcześniej woda z dodatkiem cytryny i świeżego imbiru, które razem potrafią zdziałać cuda. Najważniejsze w tym wszystkim jest regularność przy spożywaniu produktów wspomagających odchudzanie oraz aktywny tryb życia polegający na ćwiczeniach, ruchu na świeżym powietrzu itp. Bez tego nawet cudowne właściwości nic nie dadzą jeśli nie zmienimy swoich nawyków żywieniowych i zamiast spaceru wybierzemy kanapę i pilot telewizora. Istotna jest sama przemiana świadomości odnośnie żywienia.

Produkty przyspieszające przemianę materii cześć I

Wiem, że trudno w to uwierzyć, ale natura obdarzyła nas nie tylko niezdrowymi, wysokokalorycznymi i ciężkimi produktami do spożycia, ale są też i takie, których spożywanie powoduje przyspieszony metabolizm, a co za tym idzie utratę wagi ciała. Do produktów zaliczających się do tej kategorii zaliczyć bez wątpienia możemy chude mięso drobiowe, chude ryby, cielęcina, która dzięki l-karnitynie wspomaga spalanie tłuszczu. Kolejną ważną grupą pomagającą spalić zbędne kalorie są rośliny strączkowe, które dzięki błonnikowi oczyszczają nasz organizm z toksyn i złogów oraz pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Olej lniany natomiast zawiera kwas linolowy, który przyspiesza rozpad komórek tłuszczowych co powoduje szybsze ich spalanie. Czosnek to nie tylko dobry antybiotyk, ale jest również wspaniałym pogromca tłuszczu oraz złego cholesterolu. Dobrym produktem wspomagającym odchudzanie jest chudy nabiał, który zawiera prócz wapnia dużo cennego białka odpowiedzialnego za budowę mięśni. Spożywanie chudego nabiału czasami może 2 krotnie przyspieszyć spalanie już nagromadzonego tłuszczu. Ważne jest przy jego zakupie żeby był dobrej jakości, a najlepiej zrobiony samodzielnie z mleka prosto od krowy.

Planowanie jedzenia na cały tydzień

Kobiety często mają problem ze sporządzeniem jadłospisu na kolejne dni tygodnia. Warto planować dania, które mamy w zamiarze przygotować, gdyż pozwala to łatwo, szybko i sprawnie zrobić zakupy. Planowanie dań z tygodniowym wyprzedzeniem, daje możliwość przygotowania odpowiedniej listy zakupów, a co za tym idzie chroni nas przed nieplanowanymi wizytami w warzywniaku. Najczęściej jest tak, że podczas takiej wizyty, kupujemy wiele niepotrzebnych produktów, mimo że potrzebna była nam tylko marchewka. Planowanie dań z odpowiednim wyprzedzeniem pozwala więc nie tylko zaoszczędzić czas, ale i pieniądze. Wiadomo jednak, że nie jest łatwo przygotować menu na cały tydzień z góry. Pomysły na dziennie inne danie w końcu się wyczerpują i po czasie na naszym stole znowu zaczyna gościć schabowy. W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji warto czytać kulinarne blogi, strony internetowe poświęcone gotowaniu oraz czasopisma kobiece, w których bardzo często pojawiają się dodatkowe mini gazetki o jedzeniu. W kobiecej prasie pojawiają się również propozycje dań dietetycznych i nierzadko rozpisane są propozycje jedzenia na cały tydzień, a czasem nawet na cały miesiąc. Warto więc czasem zainspirować się propozycjami z internetu lub gazet i zaplanować menu z wyprzedzeniem.

Gotowanie jako pasja

Gotowanie może przybierać przeróżne formy, dla jednych jest zwyczajną codzienną czynnością, dla innych pracą w pocie czoła, jeszcze inni wolą jadać w barach szybkiej obsługi, by tylko uniknąć godzin spędzonych w kuchni. Są jednak i tacy dla których gotowanie stanowi największą życiową pasję. Potrafią całe dnie eksperymentować z nowymi smakami, testować produkty, smażyć, piec, faszerować i nadziewać. Są osoby, dla których gotowanie dla przyjaciół i znajomych jest najlepszą rozrywką. Niektórzy kucharze amatorzy lubują się tylko w jednym typie potraw. Jedni szczególnie lubią przygotowywać mięsa, inni sałatki, jeszcze inni wszelkiego rodzaju ciasta, słodkie przekąski i desery. Gotowanie zbliżyło się ostatnio bardzo mocno do sztuk wizualnych. Stało się tak dlatego, że obecnie potrawa ma nie tylko smakować, ale również zachwycająco wyglądać. Prezentacja jedzenia, jest niekiedy nawet ważniejsza niż jego smak. W różnego rodzaju folderach reklamowych restauracji, na blogach internetowych i stronach poświęconych gotowaniu, najważniejsze są zdjęcia potraw. Restauracje zatrudniają nawet fotografów specjalizujących się w fotografowaniu jedzenia, by jak najlepiej pokazać potrawy, które można zamówić. Dlatego więc obok smaku, równie ważny jest wygląd potraw.

kuchnia śląska

Nie jest tajemnicą, że niemal każdy region naszego kraju może pochwalić swoją specyficzną kuchnią, albo przynajmniej konkretnymi potrawami, charakterystycznymi dla danego regionu. Na przykład, kiedy mowa o oscypku, nikt nie pomyśli, że jest to ser z nad morza. Tak samo dzieje się z kuchnią śląską. Najbardziej charakterystycznymi potrawami dla tego regiony są śląskie kluski, niebieska kapusta i zrazy wołowe, czyli inaczej rolady. Żaden prawdziwy śląski obiad, nie byłby w pełni gotowy bez kompotu z owoców zebranych we własnym ogrodzie. Tradycja śląskiej, tłustej kuchni związana jest przede wszystkim z pracami górniczymi wykonywanymi na tym obszarze Polski. Ślązaczki, w trosce o swoich mężów, synów i ojców, starały się im gotować tłuste, sycące i bardzo pożywne obiady, by mieli oni siły do ciężkich prac pod ziemią. Obok rolady i śląskich klusek, charakterystyczne są też mięsne zupy, takie jak krupnik, kapuśniak, czy żur. Wśród zup na uwagę zasługuję również potrawa typowo śląska, czyli tak zwana wodzionka. Wodzionka to zupa z chleba, masła, wody i czosnku, doprawiona pieprzem i solą. Przygotowuje się ją jedynie na śląsku, nie ma więc typowo polskiej nazwy, która odpowiadała wodzionce.

Blogi kulinarne

W dobie wszechobecnego internetu i mediów, coraz częstszym zjawiskiem staje się pisanie blogów. Wystarczy mieć dostęp do internetu, swój komputer, a najlepiej laptopa i trochę własnej inwencji i kreatywności, by stać się blogerem modowym, sportowym, czy kulinarnym. Co istotne, jeśli nasz blog okaże się na tyle ciekawy, że zyska liczne grono czytelników, można na nim nieźle zarobić. Zdecydowana większość blogerów, nie traktuje jednak swoich wpisów w sposób zarobkowy. Stanowi to dla nich ciekawe hobby, odrywające od codziennej rzeczywistości. Od pewnego czasu obserwować możemy znaczy wzrost ilość blogów poświęconych tematyce kulinarnej. Blogerzy dodają przepisy na wykonywane przez siebie potrawy, dzielą się zdjęciami dań, które samodzielnie przygotowali, a nawet filmiki instruktażowe, pokazujące krok po kroku, jak postępować, by przygotować konkretną potrawę. Niektórzy blogerzy komponują przepisy samodzielnie, eksperymentują ze smakami i opisują gotowe produkty. Książki kucharskie schodzą na drugi plan, gdyż wystarczy tylko poszukać nieco w sieci i każdy, nawet najbardziej tajemny przepis, przestaje być tajemnicą. Okazuje się, że gotować może każdy. Jednak niestety nie każdy, chce to potem jeść.

Jedzenie podczas podróży

Wraz z nadejściem wiosny, a potem lata, coraz więcej osób wybiera się w podróż. Kierunki wyjazdów są przeróżne, od morza, przez mazurskie jeziora, aż po Tatry. Zanim jednak wyruszymy w podróż, warto zastanowić się nad postojami podczas trasy. Podczas postoju trzeba znaleźć czas na rozprostowanie kości, wypicie kawy, skorzystanie z toalety, oraz dobry posiłek. Wybierając się w dłuższą drogę można zabrać jedzenie ze sobą i nie tracić czasu na niepotrzebne postoje. Nie jest to jednak konieczne, gdyż zaplecze gastronomiczne w naszym kraju od dawna jest bardzo dobrze rozwinięte, a zakres oferowanych usług stale się poszerza. Jeśli mamy więcej czasu na porządny posiłek, warto zrobić sobie przerwę w restauracji, czy przydrożnej karczmie. Ceny za dwudaniowy w takim miejscu wahają się w granicach od trzydziestu do sześćdziesięciu złotych. Niektóre przydrożne restauracje i bary oferują jednak tak zwane zestawy dnia, które zazwyczaj są w promocyjnej cenie. Za taki zestaw zapłacimy około dwudziestu złotych, a czasem nawet mniej. Inną możliwością, jeśli nie mamy ochoty ani czasu na dłuższe przerwy są bary szybkiej obsługi, gdzie bigos, fasolkę, czy kiełbaskę z grilla zjemy za dziesięć złotych. Każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

sponsorzy